所谓湿仓茶,库大雪山普洱茶通常将长江中下游地区以及两、福建等常年湿度比较大的地区存的普洱茶称为湿仓茶。常年平均湿度低于80%的茶,基本上我们就称为干仓茶。干仓普洱,是指存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。一般干仓茶叶在度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放,属于自然的陈化过程。
干仓普洱茶条索紧结,普洱茶蛀虫怎么办发酵均匀,油光润泽,颜色润,用手轻敲茶饼,声音清脆利索。 纯干仓普洱 我们一般所说的干仓普洱茶。湿仓普洱茶叶底为暗褐色,茶为暗褐色的很容易出现“酱油”色。 上面就是干仓与湿仓普洱茶的基本区别了,各位新手茶友们一定要好好的学一下。
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干仓特点: 干仓普洱茶外形色光洁、透活力,陈香浓高长,茶红艳明亮,滋味醇厚,普洱茶的版面设计喉部、鼻腔有燥热感。其在香气上,陈香优于湿仓普洱茶。 经过湿仓的普洱茶。普洱茶的品牌价值达到641亿元 普洱茶品牌价值达到64.1亿元。 近日,普洱茶千日红花茶记者从省政府新闻办获悉。
将生普洱茶存放在干仓中进行后发酵,称为“干仓后发酵”,这种普洱茶称干仓普洱茶。将生普洱茶存放在湿仓中进行后发酵,称为“湿仓后发酵”。一般来说,分辨普洱茶干仓、湿仓的方法,主要分为4个步骤,看(茶饼油亮度、条索清晰度)、闻(茶饼及茶气味)、喝(茶色泽及口感)、翻(叶底活力和发酵程度)。
大致分为两种:一是通过人工干预,比如加加湿,加速陈化,缩短发酵时间,也就是做仓茶;二是存环境湿度过大,加之度过高,不是人为刻意为之。干仓普洱茶的叶底是粟黄色至深粟色,质地活性柔软,其生茶的叶底,在干仓长期陈化过程中,颜色变化不大。我们常常称赞将近百年的同庆老号普洱茶,将当年的活力泡出来。
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